A horta escolar trata do aprendizado de técnicas de produção de verduras, cuidados com a qualidade dos produtos, entre outros, para favorecer os alunos na educação e na alimentação.
A área da horta na Escola Wittich Freitag, conta com quatro canteiros de nove metros cada que estão sendo preparados com terra adubada e recebendo sementes e mudas diversas.
Desde o mês de maio as turmas de 5º ano já fizeram os primeiros plantios, no que serão seguidos logo pelas turmas de 4º ano. Mesmo que a horta não esteja ainda cercada é importante que todos tenhamos cuidado com esse espaço.